蛇皮果好吃吗 蛇皮果好吃吗怎么吃

桃花源记

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2017-08-04 | 阅读:手机版

   
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   蛇皮果是营养在价值很高的水果,但是蛇皮果的样子不算好看,因为蛇皮果在日常生活中非常少见,因此,可能有很多人不是很了解蛇皮果,那么,蛇皮果好不好吃?应该要怎么吃呢?

  蛇皮果来自印尼,属于优质品种。蛇皮果剥开果皮后,也类似大蒜头,呈瓣状。一般3~ 4瓣,其中有一两瓣较小。果肉白色,有时略带黄色。肉质板实,似椰肉,咬起来很爽脆。大的瓣中有硬核,剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗,有两面是平的,另一面近似圆面,深棕色。

蛇皮果好吃吗怎么吃

  把蛇皮果拿近了闻一闻:没有平常水果的清香味,而是一股类似果酒酿过头了的味道,前味是果醇味,中味夹杂着一些酸酵味,气味微带酸臭,入口以甜味为主,略带酸味。

  不过在不同的地方,所产的品种略有差异,有些较差的会有臭的气味,而肉质很乾硬,非常的酸涩。而在印尼这个地方盛产蛇皮果的地方,蛇皮果的味道是非常好的,果核也比较小,清脆爽口,而且带点点淡淡的香气,吃起来非常感觉非常好。

  蛇皮果怎么吃

  方法1:生吃

  将买来新鲜的蛇皮果用清水洗干净。吃的时候不需要使用刀,用手把蛇皮果的尖头的一端撕开,然后顺势剥皮就行了。当然,需要特别注意,蛇皮果的果皮较为锋利,剥皮时需小心,以防伤到手。如果你把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话,蛇皮果的皮会破碎成一片一片的,感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。

  方法2:腌着吃。

  蛇皮果除了可以直接生吃之外,还可以用盐稍微腌制一下,然后再调入蜂蜜或者柠檬汁食用,这样可以改变蛇皮果的口感,同时也能增加它的营养。

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  方法3:用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃

  方法4:夹到陷饼里吃

  方法5:蛇皮果也可以当作三文鱼的配菜食用。

  把三文鱼在锅中煎好的之后装盘,然后把蛇皮果的果肉取出切成大小合适的小块,摆放在三文鱼旁边就可以了。

  蛇皮果的功效作用与营养价值

  蛇皮果的营养价值

  蛇皮果是一种营养价值很高的特色水果,它能为人体提供热量,补充体力。同时蛇皮果中还含有蛋白质和碳水化合物以及钙与铁和多种维生素等,这些物质都是身体各器官正常工作时的必须成分,平时适量食用对提高身体各器官功能有很大的好处。

  蛇皮果能提高骨密度

  蛇皮果中有多种矿物质存在,其中钙和钾的含量都特别高,其中钙是组成人体骨骼的重要成分,人体吸收它以后可以减少缺钙症状的发生,能让骨密度明显提高。而钾也是人体必须的一种营养成分,它能让人体内的钠快速排出,能减少高血压和身体水肿等多种不良症状的发生。

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  蛇皮果能美容

  美容也是蛇皮果的重要功效之一,人们直接食用它以后能吸收多种营养成分,能加快皮肤细胞的再生与代谢,能起到滋养肌肤的作用。除此以外蛇皮果还能直接外用,它去掉果皮以后可以用果肉直接涂抹皮肤,能起到不错的美白和去皱功效。蛇皮果的果肉压碎以后还能制成面膜,每天晚上把制好的面膜敷在皮肤上,具有出色的补水和保湿功效。

  蛇皮果还有那些好处

  第一

  虽然蛇皮果长的好像蛇皮,但是蛇皮果的营养却是非常丰富的,比如含有一种叫做胶原蛋白的物质,是一种很好的美容产品,对于女性的皮肤是非常有好处的,可以增加弹性。

  第二

  蛇皮果也和大多数水果一样含有比较多的矿物质,但是蛇皮果中含有的钾元素是非常多的,一方面可以维持我们人体的渗透压平衡,另一方面钾元素也是保健大脑的必须元素。

  第三

  蛇皮果的果肉鲜美,可以增加食欲,同时因为还含有比较多的果胶,所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质,对提高消化能力也是有帮助的。

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