海星的功效与作用 海星能吃吗

婉婉曲浆

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2017-05-25 | 阅读:手机版

   
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 海星能吃吗

海星能吃吗

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  海星的肉其实很少,基本上无食用价值,人们多以雄性海星来熬汤补身,若真是要吃的话,则可取雌性海星的卵(海星籽)。「秋风起,雌性海星就会为产卵而作准备,这时雌海星的籽会如花瓣一般,一大片一大片的黏在腹上,色泽浅啡,看上去与一般鱼卵无异。」 全记做的海星菜有两款,其一是熬汤,其二就是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒,炒成「赛螃蟹」一般,再酿回海星壳裏。看上去,这个菜卖相极之精致,虽然海星籽不算起眼,但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感,用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白,三者味道又非常之夹。 还有一种更简单,煲花生猪脚汤的时候把海星洗干净扔了进去,出来的味道还不错,挺鲜的. 猪脚汤是可以美容的,花生可以补充维生素B,又加了海星,是用来预防和消除肿块的,应该很有用。 还有一说——如果做不好,会有毒的。饮食常识

  海星的药用价值比食用价值要大。市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用。海星是可以食用的,不过肉很少.我们在日照玩的时候,在森林公园外边的沙滩上晚上自己抓的,因为住在海城食宿,所以让小师傅加工了一下,还可以,不过,自己最好不要弄着吃,处理不干净,会出问题的。

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