养生素食菜谱 养生的素食菜谱

孤独蝶行

分享人:孤独蝶行

2017-05-12 | 阅读:手机版

   
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  每天大鱼大肉也总会腻,因此就总想吃些素食,但是素食怎么做好吃?素食的菜谱又有哪些呢?下面就一起来了解下。

养生的素食菜谱

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  杂烩沙拉

  材料:燕麦片、煮熟的豆粥、小炒绿叶青菜。

  做法:只要将燕麦片冲泡着喝,然后再喝上煮熟的豆粥。

  功效:燕麦是其中的主食,而吃煮熟的豆粥能加快燕麦片的消化,从而使你的脂肪不在体内囤积过久。而吃小炒的绿叶青菜,也能提供身体所需要的纤维素,减肥效果真的不错。

  西兰花炒百合

  材料:西兰花,百合,盐,鸡精,水,淀粉。

  做法:

  1、首先把西兰花撕成一个个小朵,将百?a href=http://www.guanhuaju.com/shicai/xia/ target=_blank class=infotextkey>虾诘牡胤饺サ簦缓笠碴尚“辏⑶逑锤删涣糇疟赣谩?/p>

  2、锅子里烧开水,放入几滴香油(为的是西兰花焯水之后能保持翠绿),将西兰花倒入焯至断生。

  3、炒锅放油,油热倒入焯好的西兰花,翻炒,根据口味加入适量的盐。

  4、翻炒几下倒入百合,继续翻炒至熟即可。

  功效:西兰花属于高纤维蔬菜,能见效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖。

  鸡蛋馅饼

  材料:鸡蛋白,全麦面包。

  做法:首先要烘焙出一块全麦的面包,然后在面包上面铺上一层蛋白就可以了。

  功效:一块美味可口的馅饼可是大多数人完成一天的劳累工作之后的享受。去了蛋黄的蛋,更低脂低热量。全麦面包也是饱腹不发胖的。

  木耳炒白菜

  材料:白菜250克,木耳(水发后)100克。

  做法:

  1、将白菜洗净,择去最外层叶子,将白菜分成一叶一叶的,平铺在案板上,菜帮用刀横向片开(片开的白菜帮切成菱形块),叶子手撕成和白菜帮片大小相宜的块,备用。家常菜谱

  2、木耳用温水泡发,去掉根部,用手撕成小朵,备用。

  3、锅中放油热锅,加入葱末、姜末、蒜末,加入酱油,快速同肉一起翻炒。

  4、加入白菜帮,快炒20秒后加入泡发好的木耳和白菜叶,放入白糖,翻炒至8成熟。

  5、放入食盐,鸡精和胡椒粉,略炒两下,勾入水淀粉收汁即可。

  功效:黑木耳含铁量极高,是猪肝的5倍,为天然的补血佳品,适宜女性常吃,能养血驻颜乌发、防治缺铁性贫血。

  黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用,可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外,可以说是“身体清道夫”。丰富的纤维素能促进胃肠蠕动,减少食物中脂肪的吸收,起到防止肥胖和减肥作用。

  玉米饼红椒

  材料:玉米饼、小红椒、青菜梗。

  做法:只要将上述的材料配合起来吃就可以了。

  功效:玉米饼是其中的主食,作为粗粮的玉米有很强的饱腹感,而且吃小红椒、青菜梗不会让你难以下咽,具有调味的作用。总之,吃这个菜基本上就可以满足一天中所需要的纤维素的1/4,而纤维素是非常有助于减肥。

 

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