怎样做南瓜饼好吃又软 南瓜饼怎么做好吃

半杯豆浆

分享人:半杯豆浆

2017-04-02 | 阅读:手机版

   
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 南瓜饼怎么做好

南瓜饼怎么做好吃

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  做法一:

  1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入白糖、元宵粉,然后做成大小同一的圆饼待用。

  2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。

  3、装盘撒上椰茸即可。

  做法二:

  南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水

  做法:

  1、南瓜去皮切薄片,用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟,没有的话,就用蒸锅大火蒸也可以,不过这样会有比较多的水汽)。家常菜谱

  2、南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀。

  3、南瓜泥放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,如面团太干可加点清水,直到成南瓜面团,以不沾手为准。

  4、把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,如果喜欢有形状的,也可以用小模具在面团上压花,随意做成心形。

  5、加热平底锅,下少许橄榄油,转中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可。

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