喝牛奶的注意事项 牛奶有什么功效_喝牛奶的注意事项

枯灯石佛

分享人:枯灯石佛

2016-06-13 | 阅读:手机版

    有人喜用牛奶代替白开水服药,但牛奶明显影响人体对药物的吸收,牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质。

  牛奶有什么功效_喝牛奶的注意事项

  牛奶的功效

  1、牛奶可帮助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

  2、牛奶中的矿物质种类十分丰富,除了我们所熟知的钙以外,还有磷、铁、锌、铜、锰等的含量也很多。而且牛奶中的钙磷比例十分相当,很适合人体对钙的吸收。另外牛奶中的钾也可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。

  3、常喝牛奶能预防动脉硬化。

  4、牛奶中各个营养成分对人体也有很大的帮助。

牛奶的功效 喝牛奶的注意事项

         牛奶的酪氨酸能促进血清素大量增长;牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;牛奶中的镁能使心脏耐疲劳;牛奶中的锌能使伤口更快愈合;牛奶中的维生素B能提高视力。

  5、牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容。牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多维生素b族,它们能滋润肌肤,保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩,使头发乌黑减少脱落,从而起到护肤美容作用。

  6、睡前喝牛奶能帮助睡眠。一份研究报告说,人们日常食用的牛奶等一些食物,其中含有一定数量的起镇静安神作用的物质,如苯甲二氮萆。所以,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神,睡前也可以喝一杯牛奶促进睡眠。

  7、牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子,有抗癌、防癌的作用。牛奶和奶制品干酪中含有一种cla的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素a、维生素b2、维生素d等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

  喝牛奶的注意事项

  1、牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以在喝牛奶时,不宜添加果汁等酸性饮料。

  2、不要喝生奶,喝鲜奶要高温加热,以防病从口入。生牛奶虽然营养价值很高,但生牛奶里也有很多细菌,如果没有经过高温加热消毒,很容易将细菌也一起喝进人体中,对人体产生一定的危害。

  3、不宜多饮冷牛奶,因为冷牛奶会影响肠胃运动机能,引起轻度腹泻,使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。

  4、有人喜用牛奶代替白开水服药,但牛奶明显影响人体对药物的吸收,牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。所以不要用牛奶代替白开水来服药,而且在服药前后1小时也不要喝奶。

  5、牛奶和(黑)巧克力不宜同吃。如果将牛奶和巧克力一起吃,巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙,使钙无法吸收。这样一来,牛奶的一些营养就不能摄取了。另外,牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥,比如,抗氧化成分,抗血栓成分,在有牛奶的情况下都不能发挥出来。所以,牛奶盒巧克力不能够同吃,要避免这两种的相遇。

  6、牛奶不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低。

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