糖尿病人能吃芋头吗

半步颠

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2016-04-11 | 阅读:

   糖尿病人能吃芋头吗

  糖尿病人可以吃芋头,因为芋头中含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇。最重要的一点是芋头的热量较低,因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候,芋头是最为适合的食品。但是要注意适量,因为芋头的主要成分为淀粉,煮熟之后的芋头含糖指数升高,糖尿病人吃太多的话,淀粉摄取量相对增加,因此吃芋头不能一次吃得太多太饱,要定时定量,同时主食要相应减少,以免摄入过多卡路里。

糖尿病人能吃芋头吗

冠华居饮食常识配图

  糖尿病人吃芋头的好处:

  保护牙齿

  芋头所含的矿物质当中,氟的含量较高,具有清洁保护牙齿,预防龋齿的作用。  芋头营养价值

  提高机体抵抗力

  芋头中含有一种粘液蛋白,人体吸收之后能产生免疫球蛋白,能帮助提高机体抵抗力,强化免疫功能,有辅助治疗癌症,防治肿瘤及淋巴结核等症,还有解毒功效。

  养颜护发

  芋头属于碱性食品,吃芋头能中和人体中积存的酸性物质,调节人体酸碱平衡,有助于乌发美容,还能起到防治胃酸过多的功效。

糖尿病人能吃芋头吗

  补中益气

  芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气

  糖尿病人吃芋头的注意事项:

  1.芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质虽然对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,所以清洗芋头时最好戴手套。芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会对咽喉产生刺激。

  2.芋头含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀,食滞胃痛、肠胃湿热人群要注意忌食。

  3.芋头忌与橘子、橙子同食,易引起急性腹;忌与香蕉同食,易发生腹胀。

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