番茄肉片怎么做

半步颠

分享人:半步颠

2016-02-25 | 阅读:

   原料

  猪肉150克,冬笋50克,番茄酱30克,植物油30克,白糖20克,醋15克,葱、姜、蒜各10克,料酒10克,酱油8克,水淀粉5克,精盐1克,味精1克。

番茄肉片怎么做

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  制法

  (1)猪肉切片,用料酒、精盐腌5分钟;冬笋、姜、蒜切片;葱切丝;白糖、醋、酱油、料酒、精盐、味精和水淀粉调制成汁。

  (2)炒锅烧热,放油适量,放入肉片滑散,放入番茄酱煸炒,待出香味,把冬笋和葱丝、姜片、蒜片一同入锅,稍炒,烹入调好的汁,炒熟即可。

  特点

  色泽红亮,甜酸适口。

标签:冬笋 精盐 肉片 提示:按 ← → 方向键也可以换文章哦

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