清热去火---毛豆咸肉冬瓜汤

Nayardi

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2016-01-21 | 阅读:

   冬瓜是一种四季皆宜的食材,在秋季食用也是非常不错的一种食材,它有着清热解毒,滋肺润燥解渴的作用。这道毛豆咸肉冬瓜汤是将毛豆、冬瓜、咸肉搭配在一起做成的一道汤食,清新多汁的冬瓜吸收了咸肉的鲜咸美味,吃起来非常的有味,并且加了毛豆,一口汤食,一口糯口的毛豆,让人美不胜收啊,不妨做来尝一尝吧。在营养上,这道汤食,含有丰富的蛋白质、脂肪维生素等,再补充营养的同时,还可以清热去火、滋肺润燥,两全其美。

  毛豆咸肉冬瓜汤的做法教程:

  1、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。将冬瓜去籽去皮清洗一下,放在案板上切开。

  2、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和咸肉翻炒翻炒,合入淘洗好的毛豆翻炒一下。

  3、加入一些清水煮开,煮至冬瓜和毛豆断生熟软。

  4、加适量的盐、加适量的鸡精调味翻匀,即成。

  成品图:

清热去火---毛豆咸肉冬瓜汤

冠华居家常菜谱配图

  毛豆咸肉冬瓜汤的美味小窍门:

  1、咸肉已经有咸味了,所以在加盐的时候要适量。

  2、喜欢的朋友也可以适量的加点蚝油提鲜。

  毛豆咸肉冬瓜汤的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,喝起来鲜咸有味的一道汤食,非常的不错,秋季做上这么一道美食,清淡的小补一下,很是不错的呢。

标签:毛豆 冬瓜汤 咸肉 提示:按 ← → 方向键也可以换文章哦

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