【药食及其他】艾蒿:艾蒿的选购方法,艾蒿的营养功效

半杯豆浆

分享人:半杯豆浆

2016-01-10 | 阅读:

艾蒿,别名:冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾蒿、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒等。多年生草本或略成半灌木状,植株有浓烈香气。茎单生或少数,褐色或灰黄褐色,基部稍木质化,上部萆质,并有少数短的分枝,叶厚纸质,上面被灰白色短柔毛,基部通常无假托叶或极小的假托叶;上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形,花冠管状或高脚杯状,外面有腺点,花药狭线形,花柱与花冠近等长或略长于花冠。瘦果长卵形或长圆形。花果期9-10月。全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用,又可作“印泥”的原料。分布于亚洲及欧洲地区。

艾蒿的营养功效

营养价值:

艾叶预防瘟疫已有几千年的历史,中草药可以就地取材,且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物,它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用。而且具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效
食疗价值:

1、化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

2、平喘:降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。

3、养肝:富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。

4、止血凉血:含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。

5、消炎止痛:舒缓疼痛,减少疼痛感。

6、调经:缓解痛经,或是经期腰痛。


食用价值:

艾草也是一种很好的食物,在中国南方传统食品中,有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起,包上花生、芝麻及白糖等馅料(部分地区会加上绿豆蓉),再将之蒸熟即可。在广东东江流域,当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽,作蔬菜食用。每逢立春时分赣州客家人有采集艾草做成艾米果的习俗。艾米果的形状与饺子有点像,但体积更大内有馅,可当主食。

哪些人适合吃艾蒿:

呼吸系统疾病,妇科疾病,骨科疾病患者
怀孕期,孕妇,更年期妇女
健康体质平和质,湿热体质,痰湿体质
的人

用药禁忌:


阴虚血热者慎用艾叶。阴虚火旺,血燥生热,及宿有失血病者为禁。
长期使用艾草的副作用:如果挥发油(香味成分)使用过多,对神经会有抑制。

标签:艾蒿 艾草 止血 提示:按 ← → 方向键也可以换文章哦

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