【米面豆乳类】炼乳:炼乳的选购方法,炼乳的营养功效

半步颠

分享人:半步颠

2016-01-09 | 阅读:

炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,炼乳是一种牛奶制品,是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳和奶粉有很大区别,因此不能直接或者兑水食用。一般是用来做菜或者佐餐的调味料。主要的食用方法包括炼乳炖蛋,炸炼乳等,也可用来抹在吐司面包上吃,香甜可口,入口香浓,奶香四溢。

炼乳的营养功效

营养价值:
炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素,为身体补充能量,具有维护视力及皮肤健康,补充钙质,强化骨骼的作用。
适用人群:
一般人群均可食用。老人、儿童、消化能力弱、糖尿病患者不宜食用。

标签:炼乳 食用 调味料 提示:按 ← → 方向键也可以换文章哦

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