炭烤甜椒肉的做法

爱吃的肥肥

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2015-12-14 | 阅读:

   炭烤甜椒肉的做法教程:

  1、甜椒不用去蒂,洗净后擦干表皮. 烤箱用最高温预热。

炭烤甜椒肉的做法

  2、甜椒下铺烤盘纸,放入烤箱烤15分钟或直到表面皮出现焦黑,途中可翻转几次使每面上色均匀。

炭烤甜椒肉的做法

  3、出炉后静置10分钟. 凉了以后就可以撕除外皮、去除蒂头与甜椒籽. 甜椒肉容易出水,动作避免太大力。

炭烤甜椒肉的做法

  4、甜椒肉切条后便可凉拌食用,放冰箱冷藏储存, 一周内吃完最好。

  成品图:

炭烤甜椒肉的做法

  炭烤甜椒肉的做法小技巧:

  1、你可以在出炉后将甜椒放进容器中,用保鲜膜覆盖后静置10分钟。这个动作可帮助甜椒皮肉分离,让接下来的剥皮动作更容易。

  2、烤甜椒时候注意,不能烤太久了,太糊就不好吃了。

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