怎样做香辣大闸蟹

半杯豆浆

分享人:半杯豆浆

2015-12-14 | 阅读:

 怎样做香辣大闸蟹

  用料:

  大闸蟹

  香锅底料

  生粉

  大蒜

  姜片

  干辣椒

  香菜 少许,装饰用

  香辣大闸蟹的做法:

  1、将大闸蟹洗净。

  2、对半切,沾上生粉。

  3、放入油锅中煎。

  4、重启一个油锅,放入配料,大蒜,干辣椒,葱,姜片,小米椒等,抄香。

  5、放入最重要的调味料,香锅底料翻炒(火锅底料也可以),根据螃蟹的分量,如果量少的话,底料量也应相应减少,否在味道太重了。

  6、放入之前煎好的螃蟹,加点水,加盖。

  沸煮后,变小火,收汁。

怎样做香辣大闸蟹

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