豇豆的营养价值

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2015-12-13 | 阅读:

   豇豆的营养价值

  豇豆性味甘平,健胃补肾,这与豇豆的营养价值息息相关,因为豇豆含有易于消化吸收的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素等,下面和冠华居小编一起来进一步了解豇豆的营养价值吧。

豇豆的营养价值

  豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

  1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。

  2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

  3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。

  4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

  豇豆的营养价值好,是日常生活中的常吃豆类,常吃对身体有益。食物知识

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